Chef

Nest City Indonesia adalah sebuah perusahaan yang bergerak di bidang properti dan restoran. Kami sedang mencari seorang Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di lokasi Kalideres. Chef yang kami cari adalah individu yang kreatif, terampil, dan memiliki semangat tinggi untuk menciptakan hidangan lezat yang memuaskan tamu kami.

Sebagai Chef di Nest City Indonesia, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim dapur, mengembangkan menu yang menarik, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda juga akan berkolaborasi dengan tim lainnya untuk memastikan pengalaman makan yang luar biasa bagi tamu kami.

Jika Anda adalah seorang Chef yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat mengundang Anda untuk bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim dapur dengan memberikan arahan dan instruksi yang jelas.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan efisien.
• Membuat keputusan yang cepat dan tepat dalam situasi yang memerlukan.
• Melakukan inspeksi kualitas dan sanitasi dapur secara berkala.
• Mengikuti tren kuliner terkini dan mengaplikasikan pengetahuan tersebut dalam menu.
• Memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan higiene dapur diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau koki.
• Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pengelolaan bahan baku.
• Memiliki semangat dan dedikasi tinggi untuk menciptakan hidangan berkualitas tinggi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait