Head Chef

PT Wana Cempaka · 📍 Belawan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

PT Wana Cempaka sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami adalah salah satu yang terkemuka di industri kuliner di Sumatera Utara, dan kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang sama untuk terus berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan kami.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki kami dan memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan kepada pelanggan kami adalah berkualitas tinggi, segar, dan memenuhi standar internasional.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peningkatan karir yang signifikan bagi seseorang yang berkualifikasi dan berdedikasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin tim koki dalam memastikan hidangan berkualitas tinggi dan segar.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.

Memastikan semua hidangan memenuhi standar keamanan makanan dan higienis.

Melakukan inventarisasi stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan segar.

Mengelola dan melatih staf koki untuk meningkatkan keterampilan dan produktivitas.

Berkoordinasi dengan departemen lain untuk memastikan pengiriman bahan makanan tepat waktu.

Memastikan bahwa semua peraturan dan regulasi industri kuliner dipatuhi.

Mengawasi kualitas dan kuantitas hidangan yang disajikan kepada pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim dengan baik.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.

Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventarisasi.

Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari seorang Head Chef yang memiliki keterampilan dan kemampuan berikut: kemampuan memimpin timketerampilan memasakpengetahuan tentang keamanan makanankemampuan manajemen stokkemampuan komunikasidan kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang