(Hybrid) Sous Chef

PT Cakrawala Raya · 📍 Tangerang Selatan, Banten · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month

PT Cakrawala Raya sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bekerja secara hybrid, yang berarti Anda akan bekerja di kantor kami di Tangerang Selatan dan juga di lokasi proyek di berbagai daerah di Indonesia.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim, memastikan kualitas makanan, dan memenuhi standar keamanan makanan. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, maka ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Gaji yang ditawarkan adalah Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per bulan, tergantung pada pengalaman dan kualifikasi Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengawasi tim masak untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.

Membuat dan mengoptimalkan menu berdasarkan permintaan pelanggan dan tren pasar.

Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.

Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan kualitas dapur.

Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.

Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.

Memastikan semua dokumen dan rekaman keamanan makanan selalu up-to-date.

Bekerja sama dengan chef utama untuk memastikan konsistensi dalam kualitas makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SFA, atau sertifikasi serupa).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan menu.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.

Memiliki pengalaman bekerja di lingkungan restoran atau katering.

Memiliki kemampuan untuk bekerja secara independen dan dalam tim.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di lingkungan yang cepat berubah dan dinamis.

Memiliki kemampuan untuk bekerja secara hybrid (di kantor dan di lokasi proyek).

🛠️ Keahlian

Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggriskemampuan manajerialkemampuan memasaksertifikasi keamanan makanankemampuan untuk bekerja dalam timkemampuan untuk bekerja secara independenkemampuan untuk bekerja di lingkungan yang cepat berubah dan dinamiskemampuan untuk bekerja secara hybrid.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang